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新华社北京3月21日电：三个“越来越多”，今年春耕释放新信号
新华社记者 张春宝 周楠 林超 张斌
现在正值春耕忙时。 湖南省益阳市鹤山区的粮农已经开始浸种催芽。 粮食种植大户简立荣每天都精心照料这些种子。 “一年之计在于春，让春耕开个好头，希望今年农业生产顺利。”
记者在湖南、福建、陕西等地春耕现场发现，随着农业供给侧结构性改革的深入，今年春耕释放出许多新信号：产品结构日益优化，品质优良。大米越来越受欢迎； 化肥越来越受欢迎。 农药使用量减少，有机肥使用量增加； “大水漫灌”的生产方式已经不那么普遍，精准农业越来越受到重视。
不再一味追求产量，优质大米越来越受欢迎
益阳市鹤山区地处洞庭湖平原，是传统的“鱼米之乡”。 鹤山区农业局局长蔡立焕告诉记者，过去农民更注重产量，种植的多是普通水稻。 产量虽高，但价格一般，增收困难。
记者在洞庭湖平原春耕现场感受到，农民种植观念发生了很大变化。 过去我们注重产量，现在我们注重市场。 亩产较低但受市场欢迎的高端优质稻米日益受到农民青睐，农民自觉优化粮食结构。 “以前大米价格低，每年都得愁卖不出去，现在优质大米味道好，也不愁卖不出去，调整结构就是最好的”供给侧改革。” 简立龙说道。
今年，简利龙所在的农业合作社已流转土地4000亩，全部种植高端优质水稻。 她每天都关心种子的发芽情况。 “用高端优质大米加工出来的大米，价格可以是普通大米的六到七倍，我得好好照顾它们。”
在东部沿海的福建省，这种变化也非常明显。
“以前农民买种子时会问哪一种产量最高，现在都问哪一种品质最好。因为优质大米口感好，受市场欢迎，而且价格也高。”更高。” 亚丰种业公司是福建省种子生产的龙头企业。 该公司总经理丁新良表示，2010年，亚丰公司销售的优质水稻种子仅占总销量的40%左右，但现在已达到近80%。
看到近年来普通常规大米价格持续下跌，福建省南平市建阳区黄坑镇三峡村种粮大户雷丙华从2016年开始调整结构，种植绿色、优质稻米。优质大米。 效果明显：“品质提高了，很受市场欢迎，每100公斤价格比普通粮食高32元。”
化肥、农药的使用量减少，有机肥的使用量越来越多。
刘金良是湖南省著名的种粮大户。 2004年开始进入规模化种粮行业，荣获“全国种粮标兵”称号。 站在自己的农田旁，他开玩笑说自己正在从“老农民”变成“新农民”。
“过去很多年，我们都是按照老式的方法种植粮食，使用了大量的化肥和农药。” 刘金良说道。 看到种植粮食的效率没有提高，他反映仍需对接市场，关注食品安全，使用有机肥料，有机种植。 米。
确认了这个理念后，刘金良开始集中精力种植有机水稻，一季每亩水稻施8袋有机肥。 他还探索了“稻鸭共作”模式，在稻田里放养水鸭，鸭子为稻田除虫除草。 鸭粪排入田间，减少了饲料、化肥、农药的投入，保证了水稻的品质。 经过几年连续施用有机肥，他发现这很划算。 “虽然每亩地成本多了1000多元，但收入却是以前的5倍。”
记者来到福建省漳州市平和县西坑村时，农民赖竹清正在检查仓库里的有机肥。 他指着肥料说：“这是好东西，用了它，土壤会更肥沃，柚子会更甜，钱包会更健康。” 鼓。”
赖竹清种植了1000多棵柚子树。 他告诉记者，使用有机肥后，柚子每斤成本会高出0.1元。 起初，农民认为不合适，但后来发现，使用有机肥的柚子每斤价格比以前高了0.2至0.3元，但现在大家都在抢购有机肥。
漳州市农业局土肥站站长丁文表示，农民使用有机肥替代部分化肥的积极性越来越高。 2017年，漳州市有机肥推广面积达到35万亩，比2016年增加5万亩，化肥使用量下降6%以上。
种子的销售量从磅到谷物，农业变得越来越复杂。
陕西杨凌示范区是我国种子研发和推广的重要基地。 记者在当地采访时了解到，今年春耕有一个独特的现象：种子由过去按斤卖变成了按粮卖。
陕西金鹏种业公司杨凌研发基地办公室主任李永宁认为，随着农业供给侧结构性改革不断深入人心，农民精细化、科学化种植的观念更加强烈，他们追求增加单位土地面积的经济效益。 为此，他们改变了卖种子的方式——以前按斤卖，现在按粒卖，一小袋里有1000粒种子，种子成活率比以前高了很多。
“种子销售对种子质量要求更高，所以我们研发投入的比例也在增加。” 李永宁表示，公司现在每年科研投入5至600万元，占销售额的四分之一。
采访中，记者还发现，除了蔬菜种子外，日常生活中的主食小麦、玉米等种子也开始以小包装出售。 陕西杨凌威龙农业科技有限公司研发中心主任董永利表示，这体现了我国从粗放种植向精准农业的理念转变和探索。
生产环节的精细化也十分突出。 福建省南平市简阳区赤中村种粮大户戴春生发现，过去“扩面积、增收入”的道路行不通。 去年，他将140亩土地改种“再生稻”。 通过精心管理、先进施肥和栽培技术，每茬水稻都能再次收获，增产近300公斤。 仅此一项，戴春生就多赚了15万元。
“去年虽然赚了钱，但今年不打算扩大面积，只是想看看有没有新的种植技术和施肥方法，在同一块土地上进行精准农业，提高产量和效益。” 戴春生说道。
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