鸡骨
-
淀粉肠中的骨泥到底能不能吃,人人恐之避之的骨泥究竟是什么?
“以前一个晚上可以卖上百根,最近二十根都卖不出去。”最近,淀粉肠风波还在持续发酵,淀粉肠摊主们苦不堪言。 今年3·15期间,有媒体曝光了部分商家生产淀粉肠用鸡骨泥代替鸡肉、以次充好…
-
淀粉肠会得到复宠吗,“骨泥”风波令淀粉肠销售遇冷厂家遭退货销量暴跌
淀粉肠会重获青睐吗? 人们可能万万想不到,自己被一根5毛钱的淀粉肠“背后捅了一刀”。 今年3月15日最热门的话题可能是淀粉肠中含有鸡肉,疑似由鸡骨泥制成的爆料。 无数“淀粉肠党员”…
-
专家建议不必谈骨泥色变,骨渣细小到泥状,专家建议不必谈骨泥色变!
此外,国家标准《 机械分离肉 “骨渣颗粒的含量、骨渣颗粒的长度都有明确的指标。但食品企业目前使用的鸡骨泥相对而言” 机械分离肉 “更细了,骨渣已经变得细得像泥了,专家建议不要再谈论…