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“甘肃麻辣烫”相关话题
登上各大社交平台热搜榜
在短视频平台上
超过10.5亿人点击玩
收到了网友的点赞和评论
《建议全国推广》
现甘肃麻辣烫
无法再隐藏了
一碗麻辣烫点燃一座城市
天水麻辣烫火爆
一碗手工面和一盘麻辣烫，这套打卡吃法让天水古城再次走进大众视野，成为餐饮两大行业新的“头号玩家”和旅游业。
图：见钦州
天水麻辣烫的走红离不开众多网友的推荐。 天水网友“一杯冷饮也值了”，2024年2月13日在短视频平台发布了一段麻辣烫的自拍视频，颜色诱人又火辣。 短时间获得127.5万点赞，183.1万网友分享，24.1上万条评论，网友垂涎欲滴，问“这麻辣烫在哪里？”
天水麻辣烫的高人气也吸引了众多美食达人的关注，纷纷来天水打卡、探店，帮助天水麻辣烫被更多人认识。
在短视频平台上，以天水为代表的“甘肃麻辣烫”相关话题已有上百个。 他在抖音短视频平台“天水麻辣烫”和“甘肃麻辣烫”上不断获得积分。
网友们对甘肃麻辣烫垂涎三尺，评论区充斥着“看起来很好吃”、“我想坐高铁来吃”、“建议全国推广”等。
图：见钦州
天水麻辣烫在网络平台上的走红，吸引了很多网友远道而来。
山东小伙子从济南出发6小时1300公里来到天水学习麻辣火锅，希望把甘肃美食带到家乡。
“因为看到一碗麻辣烫，我决定长途跋涉1668公里来到甘肃省天水市”……
日前，广西网友林晨阳孙分享了一段千里迢迢来到天水吃麻辣火锅的视频，在短视频平台上走红。
感觉网上的吃货要么在天水，要么在去天水吃麻辣火锅的路上。
相关链接：吃麻辣烫，去天水旅游，书签这个就对了（附地图）
一碗甘肃麻辣烫，
能承受多少兴奋？
去甘肃吃麻辣烫，不用迷信收视率和环境。 越是老旧的厂房或者是家庭院子里的老店面，越有可能是当地食客眼中的一颗隐藏的明星。 店面看起来不太起眼，就推开吧。 进来的时候还蛮热闹的，吃饭的时候很有可能排很长的队——不过没关系，巷子里随便挑一家餐馆，味道基本都会一样。
图：见钦州
进店后第一件事就是选择菜品。 陈列菜肴的冰箱里，各种荤素配菜都串在串上供你选择。 一般价格是一两块钱一串。 考虑到每串的实心部分，价格非常合理。 成为你的钱包“刺客”。 把选好的串交给老板，放进沸腾的大锅里。 煮熟后盛入盘中，舀入原汤，最后倒入两勺鲜红的油辣椒子，香气在碗里爆开。 来。
甘肃不同地方的麻辣烫的样子并不一样。 在陇南东南部的天水等地，距离四川、陕西不远，这里的麻辣烫含有更多的红油，更加滋润。 可以加汤或者干拌。 菜和面分开煮，可以同时吃到两碗麻辣鲜香； 再往北，在张掖、酒泉地区，麻辣烫通常盛在方形铁盘上，汤少，酱浓。 除了麻辣之外，它还有额外的调料神器，就是各家店准备的甜咸酱料。 将盘子中的材料充分搅拌并混合均匀。 麻辣鲜香的酱汁搭配浓浓的油红酱，足以打开新世界的大门。
图片来源：奔流新闻
在甘肃，每家麻辣烫店都有自己的菜谱，味道其实也不一样。 另外，甘肃省东西狭长，所以不同地方的麻辣火锅略有不同。
在酱料方面，张掖麻辣烫在其酱料中添加了“甜面酱”，口味甜辣。
图片来源：鼎熙传媒
很多网友表示，鼎西的糖浆也很好吃。 当然，也不要错过定西风味的麻辣烫，相信它一定会给您带来极致的味蕾体验！
图片：陇南发布（李东 摄）
陇南麻辣烫也风味独特，独树一帜。 陇南麻辣烫的灵感可能来自于四川麻辣烫。 低调的陇南东临陕西，南接四川，横跨陕西、甘肃、四川三省。 被誉为“秦龙之匙，巴蜀之咽喉”。 传统上，食物是相互学习、相互影响的。 陇南的饮食文化“似秦蜀”，深受“重味重辣”的川味影响。
在食材上，不同地区还添加了当地的特色食材。 例如，在张掖高台县，面筋被切成细条，放入麻辣烫中。 汤方面，有的店汤少一些。 有些店有更多的汤。
图片：新甘肃客户
但每一个差异共同支撑着甘肃麻辣烫的世界，成为西北地区美食版图上一道靓丽的风景。
几碗香喷喷的麻辣烫
甘肃人民唾手可得的幸福
这款最简单的红油香
它是甘肃人对这片土地的重要味觉记忆。
现在这种快乐通过网络传播
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