两协会成立“烧烤委”，河南省餐饮与住宿行业协会火锅烧烤专业委员会成立

2023年6月27日下午，河南省餐饮住宿行业协会火锅烧烤专业委员会成立大会在郑州中谷大酒店召开。

周航担任委员会主任委员，王锡强担任执行主席，王华兵担任主任委员，李华、张丽丽、刘长青、范长勇担任名誉主席。

由于种种原因，河南省餐饮住房协会火锅委员会的工作近年来一直处于暂停状态。 本次成立大会也是一次重启大会，吸引了烧烤行业人士加入委员会。 委员会的名称也正式确定为“火锅烧烤专业委员会”。

协会驻地副会长、党支部书记、各委员会主席以及河南省餐饮住宿行业协会火锅烧烤委员会100余家会员单位参加了成立大会。

成立大会由河南省餐饮住宿协会副会长蒋辉主持。 协会副会长兼秘书长宋春亭宣读了火锅烧烤专业委员会主任委员、执行主任委员、主任委员名单及简历。 协会党支部书记艾朝晖宣读了火锅烧烤专业委员会成立文件。 协会会长张海林为新任会长、执行会长、理事长、名誉会长颁发聘书。 张海林和新任委员会主席周航共同为委员会揭牌。 河南省人民政府原副秘书长、河南省驻京办原党委书记、主任曹国英作总结讲话。

张海林在总结致辞中向支持餐饮行业发展的各界同仁、到场的各委员会主席、火锅烧烤委员会筹备组成员及各会员单位表示感谢火锅烧烤专业委员会委员。 他表示，餐饮业现在正处于恢复期，希望大家继续努力，钻研技术，不断进取，尽快创造更大的辉煌。

根据周航的获奖感言和王锡强的委员会工作部署，火锅烧烤专业委员会成立后，将致力于火锅烧烤行业的高质量发展和品牌化运营，进行火锅烧烤行业的选拔和推广工作。火锅烧烤行业等级标准分级，提供多元化服务； 设立餐饮火锅行业大讲堂，进行连锁企业高层管理提升、专业知识分享、营销知识培训学习、产品创新、产品分类、如何快速发展和推广连锁加盟等； 建立健全火锅烧烤委员会职能部门，设立督导部、策划部、设计部、培训部、技术部、保障部、宣传部等，更加精准地为会员服务； 举办主题沙龙，让会员企业走出去、进来与行业优秀领袖共同探讨学习； 保障强大的物流供应，提供优质低价的产地和供应商，集聚上下游企业，全面推进从加盟连锁、预制菜、酒一体化到全产业链一体化的产业发展; 定期进行抖音店铺走访，让会员企业做好宣传、展示自己； 发挥行业组织之间的桥梁作用，当好政府部门的顾问助手。 （河南省餐饮住宿行业协会）