海报新闻记者金李宏毅宋子博报道
“淄博烧烤老板互送顾客”、“烧烤店老板给自己差评”、“赵大爷不会玩抖音处于劣势”……近日，山东淄博市再次发生因“烧烤”而流行。
去年这座城市因为被“安利”而走红，今年却因为两家烧烤店之间的“相爱相杀”——因为自己的烧烤店实在是太忙了，烧烤师傅赵大爷被骑三轮车。 送顾客到同一家公司的“金陵每日生鲜”店，一次次上热搜，让两人成为舆论的焦点。 其背后有何故事？ 4月3日，海报新闻记者驱车前往淄博市临淄区金陵镇的两家烧烤店，探寻两位“网红”背后的故事。
“网红”赵某忙得双腿发抖
下午五点，是老赵开始工作的时间。 但4月3日下午4点，当记者赶到老赵烧烤店时，店前已经挤满了人。 老赵的儿子小赵正在一一发当天的“车牌”。 “30张桌子后就不用排队了。” ，肉应该不够吧！”
下午4点左右，老赵烧烤店门前陆续有食客到来。
拿到号码的人安全的进入了相对简陋的平板房间，找了个地方坐下。 每张桌子上都摆着方桌、小垫子、烧烤架，等待着老赵的到来。
老赵儿子给食客分发车牌
5点多，老赵骑着三轮车准时到达。 人群中有人喊道：“赵叔叔真准时。” 随后多个手机摄像头对准了71岁的赵某。
老赵没有多说什么。 或许是最近的人气让他渐渐习惯了每天排队的人。 当三轮车停稳后，他立即脱下外套，从车上抓起一把牛羊肉串。 他点燃了火，等待木炭变热。 他抬起头，对着众人微笑。 “拍照好玩也行，别再上网了。” 该死的，我太累了。”
正在烤串的老赵
炭火照亮了老赵黝黑的脸。 他眼睛周围的皮肤被火烧红，头发、脸、身体都被烟雾笼罩。 他时不时地抬起手肘，擦去因烟雾而流下的泪水。 他不停地转动着手中的烤串。 串串逐渐从嫩粉色变成了成熟。 于是儿子过来，开始把号码告诉老赵。 顾客想要的烧烤量以及是否应该辣。
烧烤的烟雾让老赵睁不开眼睛
“我一天能卖4000多串，我爸爸都这么大岁数了，这个工作太累了，最近累得双腿都快站不住了，浑身发抖。” 小赵心疼父亲的劳累，就劝说身边的人。 人们不要再拍视频宣传了，老赵却对围观的人群说道：“你们大老远跑过来了，我保证我的食材都是新鲜的，我是金陵镇第一个做烧烤的人，你们你们吃了绝对不会后悔。”
“快说‘咱们去日日线吃饭吧’”
围观的人来自全国各地，以年轻人居多，纷纷用手机指着老赵。 老赵骑着三轮车来，老赵把东西搬下来，老赵烤串，老赵说的话都成了他们拍戏的内容。
一个年轻人正在给老赵拍照
一个穿白衬衫的男人对着烤串的老赵喊道：“快说‘我们去RiRi Fresh吃吧’！” 这也是很多人来找老赵的原因。 小赵开始发放“号牌”，有人连连问：“排不上队怎么办？”小赵如愿回答：“那就去日日县吧。”随后，一片笑声。在人群中。
日前，网络平台上“淄博烧烤老板互送顾客”热搜的主角是老赵和金陵每日新鲜老板毕世成。 网友拍摄的视频中，赵大爷骑着三轮车将两名顾客送到毕世成的烧烤大院。 毕时成也没闲着。 他先是说自己太忙，然后又在抖音上发布了视频，宣传赵大爷的烧烤。 是“金陵第一好吃”，改定位到了赵大爷烧烤的位置。
一次又一次，赵本山和金陵日日鲜之间的“商战”在网络平台上炸开，随后来自全国各地的游客顺着地点找到了这两家烧烤店。
记者在现场随机询问了多位前来烧烤的游客。 省内不少游客来自济南、东营、临沂等周边城市。 来自青岛的毛女士一家人已经不是第一次来老赵的店里了。 ”，“去年淄博烧烤流行的时候，我来过这里，但不是这家店，这次顺便过来吃赵叔叔的烧烤，我已经等了一个多小时了。 来自济南的一对夫妇下午2点出发，来到赵叔叔烧烤店门口，“到了这里才知道，4点30分才开门。”
老赵烧烤前等待的年轻人
人群中，一名从上海来到淄博的男子正在静静等待。 他和周围拿着手机的年轻人有些格格不入。 他与妻子出差路过淄博，并在此停留。 转了几圈，他找到了赵叔叔烧烤的位置。 “我在网上看了一些关于赵叔叔的事情，我来这里就是为了看看他是一个什么样的人。了解了他之后，我觉得他有一定的人格魅力，而且还不错。”可以激励整个城市。”
“希望‘直播烧烤’这件事永远受欢迎”
“12号是谁？” “13号！” 随着小赵的不断叫唤，老赵将手中的烤串递给了拿着金属盘子等待的客人。 “我从1990年开始做这个，当时是最便宜的，每串才15美分，我一直坚持到现在。”
“我真的不知道我一天烤多少串，我从早上5点到晚上11点，你觉得需要多少小时？” 老赵一边翻动着手中的烤串，一边与记者聊天。 他觉得很累，但又无法释怀。 “买牛肉、切牛肉、烤串，最重要的是食材，人们千里迢迢来到这里，全国各地的人都信任我，我怎么能不烤呢？我凭良心做事。”
对于自己是“网红”的说法，老赵没有否认，“我知道我是网红，但我不懂这个。2008年，斗鱼有人来直播给我拍戏” ……看过直播的人都震惊了，你认识我。” 老赵并没有拒绝前来直播或者拍摄视频的人。 “我的心态就是尽力而为，我喜欢这个行业，这么大年纪了，这也是一种乐趣。”
下午5时30分左右，顾客排队已达30余人。 小赵告诉记者，后来来的人他不再欢迎。 “我爸爸有高血压，我以前不知道我爸爸这么受欢迎，以前有很多自媒体拍他的照片，但他当时身体很好，我从来没有说过这些以前的事，我才知道他这两年这么忙。”
许多年轻人慕名而来
2019年3月，为了解决父亲烧烤的压力，小赵辞去工作回到淄博，和父亲共同承担起现在的生意。 “你看他好像很光鲜亮丽，但是这份工作真的很辛苦，一般人真的受不了。” 别下来。”
“欢迎大家，我希望‘直播烧烤’这件事能一直火爆下去，能解决村里部分劳动力就业问题，带动这里的经济。等卖完了我会介绍给别人的，我会的。” “谁赚钱就开心。我不在乎我的同行是否比我更擅长买卖，竞争是我个人的事。” 赵本山对近期网络上引发的“风波”做出了回应。
小赵告诉记者，虽然他大学学的是动画专业，对网络上的东西也了解一点，但他并没有考虑过直播或者开分店。 “我父亲的初衷是烤串，大家都争先恐后地去做。” 他在这里。 如果我趁着这个人气做直播，那就变味了。”另外，小赵告诉记者，今后他会考虑只在中午营业，晚上不做。“真的是太忙了，我爸爸也太忙了。 疲劳的。”
“这是我做的游戏”
“我做了多大的棋盘，你没看到吗？” 离开赵大爷烧烤店，记者找到了金陵日报大院。 店主毕世成神秘地告诉记者，这是他制作的一款游戏。 。
回想起来，从“淄博烧烤店老板互相给顾客”到“淄博烧烤店老板给自己的餐厅差评”到毕世成在抖音上不断提及“赵大爷的烧烤金陵第一”，并为了为了“躲避风波”，他将自己在网络平台上的店铺地址改为赵大爷烧烤的地址，将抖音名称改为复杂的拼音等等，其中真真假假的“淄博烧烤”被放到了网上。一次又一次的上热搜。 其中，自然少不了毕世成的手笔。
一些远道而来的食客得知日日线关门后，与毕世成（右）合影。
事实上，毕世成的店不仅是今年才火起来的。 他告诉记者，去年淄博烧烤流行的时候，每天早上四五点，人们就会在他的烧烤店院子外排队。 “去年我连五分之一的人都接待不了。 还没来得及去买牛肉，院子里就已经挤满了人，都是外地来的。 他们早上没吃饭，只是来这里吃烤肉串。”
4月3日，金陵日日鲜店门前挂着“不吃肉，晚上关门”的牌子。
本着“一天只卖一头牛”的初衷，毕士成因为累、有事做等原因，时不时地选择“倒闭”。 很多人来这里就是在他对面或者旁边的烧烤店吃饭。 毕世成对此并不介意，“赚多少钱？今年会比去年多，而且现在的人数比去年增加了一倍。”
金陵每日新鲜对面的烧烤店，大多坐满了当天没钱的食客。
采访过程中，毕世成的手机经常接到陌生人打来的电话。 自从他把《金陵日报》的名字改成复杂的拼音和数字后，粉丝数量减少了很多，但仍然有很多人打电话给他。 当被问及商店位置或是否营业时，“我连电话都接不了，只能随机回答。” 毕士成当天没有开门，但他店外的路边依然停满了车，其中有来自杭州、浙江等地的年轻人。 我专程来到这里，就是为了吃“传说中的”淄博烤肉。 得知不开放后，有女孩要求与毕世成合影。 毕时成站在原地，对着镜头微笑，“很多来吃烧烤的客人都是这样的。” 我已经习惯了和我合影。”
“我也不想开分店，我的野心很小。” 毕世成说，金陵镇有很多养殖场，以制作牛羊肉而闻名，所以很多人都开了烧烤店。 “我没有任何想法。现在我们如果流行起来，可以把游客带到不太受欢迎的商店。如果这样下去，每个人都会没事。”
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