1、冷冻保存是指将食物放入冰箱或冰柜中，使其温度下降，从而达到延长食物的保存时间及保持新鲜度的一种方法。
2、冷冻保存适用于大多数可以冷冻的食物，例如肉类、鱼类、海鲜、蔬菜等。
3、在冷冻保存时，需要注意将食物封装成一个个小包装，以防止食物之间的交叉污染。
4、解冻时，也需要注意慢慢解冻，以免食物变质。
【冷冻保存的意思是什么】到此完毕，希望对大家有所帮助。
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