中新网7月23日电 (中新网记者 谢一观)近日，摩酸奶成为微博热搜榜常客。
“莫斯酸奶新品问卷价格选项低至68元”、“喝了莫斯酸奶5天胖了6斤”、“莫斯酸奶应该叫莫斯奶昔”……频频上榜的莫斯酸奶为何如此受欢迎？热搜榜，引起如此争议？ ？
价格高但不“高品质”，茉莉花酸奶遭质疑
你心目中的酸奶价格是多少？ 5元、10元还是15元？
近日，摩酸奶推出了一份调查问卷，收集消费者对即将上市的新款猫山王榴莲奶昔的心理价格。 三个价格选项分别为68元、88元、108元。 他还提到，“由于我们专注于真材实料，所以价格昂贵是不可避免的。”
摩约酸奶官方微信截图。
调查一出，立刻引起争议。 有网友直言，“我会选择不买，我知道榴莲不便宜，但68元感觉不太划算，我宁愿多花点钱直接吃榴莲。” 有网友表示，“如果从3开始，直接到6，就意味着酸奶的新时代已经开始，未来定价只会越来越贵。作为酸奶，我们还是希望回到正常的价格才能受到大多数人的青睐。” 接受。”
面对网友的抵制，摩约酸奶回应称“会根据大家的意见和建议进行调整”。 不过，该事件经媒体报道后，仍引起广泛关注。
就在Mo Yogurt因“定价过高”而饱受争议之际，社交平台上流传的一份制作Mo Yogurt的原料显示，其产品除了牛油果等水果外，还使用了一种名为“上野Mandau冰淇淋”的成分。 ”。
这款冰淇淋的成分显示含有“精炼植物油、葡萄糖浆、乳化剂、稳定剂”等成分。 由于成分与植脂末相似，人们也质疑“疑似使用植脂末”，并抱怨“茉莉酸奶应该叫奶昔”。
作为消费者，记者向摩酸奶官方客服咨询了产品成分。 对方表示，该产品含有冰淇淋原浆，但不含植脂末成分，也不含反式脂肪酸。 “用的冰淇淋原浆不多。 ，只是为了调味。”至于冰淇淋原浆中含有的精炼植物油，她说，“婴儿奶粉中也有这种成分。”
莫酸奶15日也公开回应称，该酸奶来自乌兰察布，该公司是内蒙古兰格乳业的草原酸奶战略合作伙伴。 冰淇淋原料奶来自KANPAK LLC，是软冰淇淋、硬冰淇淋、奶盖等产品的原料。 所用奶糖浆完全符合国家食品安全要求。
莫酸奶官方微博截图。
虽然官方宣称只是用来调味，但冰淇淋原浆的存在，还是让那些把茉莉花酸奶视为健康饮料的人感到被欺骗了。 在网上的一份卡路里评估表中，一杯茉莉花奶昔的热量一般在400卡路里以上。
有网友分享称，以为是酸奶和水果的低热量饮料，没想到是冰淇淋原浆。 喝酸奶5天后，他们的体重增加了3公斤。
一波浪潮尚未平息，另一波浪潮又兴起。 17日，因工作台面不整洁，“茉莉花酸奶又劝我辞职”成为热搜话题。 继价格高、热量高之后，茉莉酸奶再次卷入食品安全问题。 值得一提的是，今年4月，“网络爆料莫酸奶使用了劣质牛油果”成为热门话题。 当时，莫酸奶客服回应称，已联系店家进行整改。
茉莉花酸奶为何引起如此争议？
从行业角度来看，茉莉花酸奶之所以引起如此大的争议，可能是因为它虽然以健康为噱头，价格高昂，但未能满足人们的消费需求。 正如食品行业分析师朱丹蓬所言，“高端、超高端定位不仅体现在价格上，消费者对品牌的要求也会相应提高。”
如今，茶饮品牌正在“俯身”，回归主流价格区间。 咖啡连锁店甚至打起了价格战，“9.9元就能喝到咖啡”。 然而，在开设摩酸奶网店时，每杯售价动辄超过20元，这也让消费者觉得，与其花30元买一杯疑似添加奶精的高热量酸奶，喝蜜雪冰城比较好，几块钱一杯。
Mo Yogurt网上商店截图。
朱丹蓬还告诉记者，茉莉酸奶以其“新鲜”、“低负担”、“味道正宗”吸引消费者的同时，也意味着对产品的健康安全提出了更高的要求。 社交平台上的消费者也反映了这一点。 这一点从茉莉酸奶产品是否含有植脂末、是否符合低热量饮食要求的讨论中也可以看出。
“高定位要求莫酸奶要保持每一个环节的稳定性，任何一个环节出现漏洞或者制造消费者的不满，都会对品牌造成很大的伤害。这就像消费者对五星级酒店餐饮的要求必须是一样的。”比路边摊还高。”朱丹蓬补充道。
茶饮品牌正在“分一杯羹”
官方资料显示，茉莉酸奶成立于2014年，隶属于上海博亿餐饮管理有限公司。早年，茉莉酸奶一直不温不火。 近年来，茉莉酸奶进入了快速扩张期。 据官网显示，莫约酸奶全国门店数量已超过1000家。
从默默无闻到成为网红酸奶品牌，摩友酸奶或许要感谢新茶饮品牌。
据媒体报道，莫酸奶联合创始人顾浩曾表示，喜茶和奈雪茶的出现，带动了一个新茶产业的崛起。 消费者逐渐接受更高的价格来支付更好的质量和品味。 此外，茶行业竞争加剧，差异化单一产品品类出现，茉莉花酸奶近两年才开始流行。
Moyo Yogurt的爆发得益于其在酸奶领域的专业化，但该领域现在正充斥着越来越多的竞争对手。
除了蓝玻璃、蓝熊鲜奶等老对手外，记者注意到，奈雪的茶、茶白道、舒一烧鲜草等茶饮品牌都推出了此类酸奶产品。 这不仅会抹掉苔藓酸奶的差异化优势，较低的价格也会分流一些消费者。
在朱丹蓬看来，超高端定位为莫约酸奶带来市场机遇的同时，也将不断考验莫约酸奶产品的质量稳定性、食品安全的保障、服务体系的匹配度。 能否保持高增长，取决于莫酸奶如何保证这些环节的稳定运行，保持用户粘性。
如今，Moyo Yogurt 被负面情绪包围。 想要挽回它在人们心中的形象，可能还需要付出更多的努力。 （超过）
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