黑色外卖勺子真的不能用？，研二学生过度包装让我每吃一口都有负罪感

“外卖的过度包装让我每次咬一口都会有负罪感，这不是做作，而是真实的感觉。” 连日来，研究生二年级学生杨某（化名）频频在社交媒体上呼吁减少外卖中的过度包装。 “我点了一份炒饭，里外四层包裹着，吃完后，饭盒和包装都快填满了垃圾桶。我们真的需要这么夸张的外卖包装吗？难道就没有更好的解决办法吗？”

和紫阳有同样感受和困惑的外卖用户还有很多。 记者调查发现，如今外卖包装精美甚至过度已经成为普遍现象，但同时也遭到了越来越多消费者的反感。 外卖包装需要好看吗？ 有必要吗？ 谁为“夸张”的外卖包装埋单？

你吃过煎饼吗？礼盒装的那种

北京市朝阳区白领陈女士某天午餐叫了一份杂粮煎饼外卖，但当外卖送到她手上时，陈女士惊呆了。 “这不是煎饼，这分明是奢侈品：煎饼装在一个超大的纸袋里，纸袋装在一个纸箱里，手感非常好。更要命的是，上面还绑着一根丝带。”纸箱中间，还有领结。你觉得煎饼需要这样包装吗？ 陈女士说。

事实上，像陈女士遇到的外卖过度包装现象已经越来越普遍。 不仅如此，现在消费者不再对点外卖时送砂锅菜、送桌布的商家感到惊讶。

外卖用户小常（化名）告诉记者，她曾经点过一份鲍鱼饭，总共才几块钱。 没想到，送来的食物是一个砂锅。 小昌说：“当时我也很惊讶，砂锅包着厚厚的锡纸，外面还有一个类似瓦楞纸的盒子，整个盒子上还套着一个布袋，可以外卖。”

一位外卖用户也向记者抱怨，外卖包装越来越夸张。 当他在星巴克点了两杯咖啡和两份面包时，他竟然在外面用一个手提袋装了四个纸袋。 该外卖用户还表示，他在麦当劳、Costa点咖啡外卖时也遇到过这种情况。 “如果你在 Costa 点了一杯咖啡，咖啡就会装在一个方形纸板箱里送到你手上。 很精致，但也实在是太夸张了。 端着一杯咖啡就像端着一件衣服。”

记者注意到，大多数网友对外卖的过度包装表示不理解甚至厌恶。

“羊毛是从羊身上来的”

小畅在惊叹外卖包装如此精美的同时，也很惊讶：“我在想，20多元的外卖包装如果包装得这么精美，商家还能赚钱吗？还是饭菜本身的成本？”很低？关键是那种砂锅看上去质量很低，价格很低，我也不会用第二次，所以最后就扔掉了。

事实上，餐饮商家并不抵制外卖过度包装的问题，餐盒费也是为商家创造利润的收入。

一位不愿透露姓名的外卖行业资深人士告诉记者，商家在外卖包装上做文章的动力非常大。

一是强化品牌意识。 精美的包装实际上培养了用户“这家外卖质量很高”的潜意识感觉。

其次，说实话，好的包装确实能够保证食品的品质。 很多饭盒都是重新开模后专门定制的。 不仅外包装更加美观、独特，而且材质也更好，所以里面的食物不会变形或泄漏。

“这里的问题是，现在大多数商家认为好的包装就是包装复杂，大袋套小袋，大盒套小盒，这确实有点过分了。”该人士表示。

那么，谁在为外卖的过度包装埋单呢？ 上述业内人士透露，这些包装肯定会增加成本，但成本最终肯定是由消费者买单。

该人士表示，对于商家来说，几乎所有的外卖包装都是有利可图的。 目前市场上的大部分餐盒，即使是双层餐盒等稍高端的，价格也不会超过1元，普通的则在40至50毛钱左右。 一些强度特别高、做工精细的饭盒售价不到2元。

该人士还表示，“目前，在外卖包装方面，商家正在走向两个极端。 他们要么用最便宜的饭盒，要么用塑料袋给你包装。 一般小企业都会这么做，但对消费者来说没有任何作用。 好处。 或者我可以给你一个特别华丽的包装来赢得口碑。 无论如何，消费者都会买单。 有一定品牌知名度的商家都会这样做。 不过，餐盒费和菜价是一样的，你要接受平台的佣金。”

上述信息也得到了部分餐饮商家的证实。 一家家常菜馆老板三强（化名）告诉记者：“普通的透明塑料饭盒售价在40毛钱左右。如果点一道菜、一碗饭，就要用一个大饭盒和一个饭盒。”小饭盒。向用户收取饭盒的费用大概是1元到1.5元，如果平台不收取积分，我们可以赚一半。”

前三名还表示，有些外卖包装看起来很高档，比如双层餐盒或锡纸餐盒加纸封口，竹筷、餐巾纸、牙签，以及外卖的纸袋或无纺布袋。 事实上，在这种情况下，餐盒费的成本不会超过3元，但向消费者收取的费用却在3元至5元不等。

然而，并非所有商家都靠餐盒费赚钱。 小常说，她点的鲍鱼饭的盒饭费是3元。 记者了解到，上述装有鲍鱼饭的小砂锅成本在3元左右，锡纸和金属勺的成本在几毛钱。 如果加上瓦楞纸箱和无纺布袋，总成本已经超过3元。 上述业内人士分析，在这种情况下，商家只是为了博取声誉。 毕竟送砂锅这个动作很容易引起讨论。

前三名表示，对于外卖的过度包装，商家其实有很多隐瞒的地方。 “如果使用普通餐盒，消费者首先会认为你的食物质量不好。大多数用户仍然将外卖包装与食品质量联系在一起。”

另外，三强表示，有些食品，如面条、汤汁较多的炖菜等，对饭盒包装有要求。 如果包装简单，出现泄漏，用户肯定会给出差评。 无论如何，餐盒费都是消费者买单的。 只要价格不是太高就没有问题，消费者也不会仔细看。

你能接受别人用过的饭盒吗？

当被问及如何处理外卖餐盒及包装时，大多数用户的回答是“扔掉”。 “吃完饭，我把饭盒、筷子等放进外卖的塑料袋里，扔进了垃圾桶，我没有多想。”一位外卖用户说道。

对于这些餐盒的去向，全国垃圾分类与回收资源化利用网络整合协作组副主任曲瑞晶在接受中新经纬客户端采访时表示，在我国，塑料一次性餐盒的去向有3个、回收再利用、焚烧和填埋。

曲瑞晶表示，我国外卖行业使用的一次性餐盒大部分采用PP（聚丙烯）材质。 该材料具有优异的机械性能和热性能，适用于食品包装。 但现实中，塑料餐盒的回收率极低。 “一是因为缺乏塑料制品回收加工基地，二是因为废塑料回收加工成本较高，因此这些塑料垃圾要么被焚烧，要么被填埋。”

上述业内人士告诉记者，目前国家和行业都没有规定外卖包装应该如何合理、规范。 此外，餐饮商家“比拼服务体验”，外卖过度包装问题短期内难以解决。 “餐盒回收或许是个好主意，外卖平台之前也计划推出，但困难重重。主要原因是回收再加工的成本太高，甚至超过了制造一个餐盒的成本。”新的餐盒。第二是人工成本。”该人士表示。

曲瑞晶还建议，为了减少公众对各种塑料垃圾流向到底的恐慌，目前可行的办法是提高外卖餐盒的回收率。 同时他还表示，目前存在两个障碍。 一是人们能否接受餐盒二次甚至多次使用，二是餐盒本身能否达到回收标准。

“外卖平台、酒店商家和餐盒厂家必须制定更高的标准，把产品做得更厚、更重。如果太薄、太轻，普通人就不会再使用，再生资源行业也不会使用。虽然在短期来看，会增加投资，但可以增加使用次数，这是一笔划算的环境和经济账。” 曲瑞晶说道。

清华大学环境系教授刘建国曾建议，在外卖企业实行生产者责任延伸制度也是一个可行的选择。 即外卖企业必须承担塑料餐盒回收的责任，并根据销量分配专项资金给餐盒回收或加工企业。 目前，虽然大多数塑料餐盒都印有可回收标签，但由于回收成本较高，外卖餐盒的回收率仍然很低。 此外，第三方外卖平台也应积极履行企业社会责任。

事实上，为了减少资源浪费，目前所有外卖平台都提供了“餐具数量”选项。 用户可以根据自己的需要选择餐具的数量或者选择不使用餐具。 不过不少用户表示，这个功能已经逐渐变得“鸡肋”。 “我多次选择不使用餐具，但商家还是给了我筷子和塑料勺子，后来我只好放弃了。”一位用户说道。