文|假面
你听说过“死亡咖啡馆”吗？
我发现上海有一家咖啡店，是一群专门从事殡葬业的人经营的。 他们卖的咖啡也是“人生四种味道”。 而且，这里的咖啡不收钱。
这家店获得了年轻人的一致好评。 它是如何运作的？
1、上海有一家“死亡咖啡馆”，获得了年轻人的一致好评。
最近，上海的一位朋友告诉我，她要去参观一家“死亡咖啡馆”。
这激发了我的好奇心。
据了解，这家“死亡咖啡馆”其实叫摆渡人咖啡，是由一群从事殡葬行业的人经营的。 经理小林所在的摆渡人殡葬公司成立于2017年，目前已在上海开设了8家门店。
考虑到殡葬行业的特殊性，摆渡人咖啡在开业初期并没有做太多的宣传。 它只在小红书上贴了几条备注，却吸引了不少人到店打卡。
有热心网友指路：“宝兴殡仪馆就在旁边，走几步路就到了。”
这家咖啡馆听起来“黑”，却意外地获得了年轻人的一致好评。
“青浦陵园里有一家咖啡馆，我在那里喝过很多次了。”
“通过与咖啡朋友谈论灵魂、哲学、信仰和死亡，我们可以获得力量并过好余生。”
更令人惊讶的是，这家咖啡馆的咖啡不收费。
店长小林告诉我：“来店里的人有的对殡葬行业感兴趣，有的想聊聊生死，有的只是好奇想拍照打卡。只要他们来，我们就愿意请他们/她喝杯咖啡。”
这是一家什么样的咖啡馆？
2.揭秘“不收费的死亡咖啡馆”的秘密。 它是如何开展业务的？
首先我们先来说一下什么是“死亡咖啡馆”。
“死亡咖啡馆”的概念由瑞士社会学家于2004年提出。2011年，全球首个“死亡咖啡馆”线下活动在伦敦开业。
意思是一群人聚集在一起，一边喝咖啡，一边自由地表达自己对死亡的看法和感受。
这种形式的活动在全球十多个国家开展。 在中国，上海牵手生命关怀发展中心定期举办死亡咖啡馆线下活动。 从报名规则来看，活动人数一般在8人左右，参加者需要缴纳数十元的场地管理费和茶水费。
小琳告诉我，她曾和同事一起参加过这样的线下活动，但她想打造一个不一样的“死亡咖啡馆”。
1.喝咖啡，聊生死，做一桩“温馨”的殡葬生意
小林将摆渡人咖啡视为殡葬业的延伸。 她希望这家店能给人一种更温暖、更积极的感觉。
“选址最大的困难是，附近的居民，尤其是年长的叔叔阿姨，有一些禁忌。” 小林说道。
去年年底，小林找到了合适的场地，并说服房东独立设计、装修。 20平米的店内分为洽谈区、产品展示区和体验区。 整体看起来简单又温暖。
整个店铺造价超过10万元，店内配备了咖啡机、咖啡师和治疗师。 治疗师由殡葬行业的一线同事组成。 有时他们是生活规划者，有时他们是生活仪式主义者或生活管家。
店里的咖啡只送货不卖。 来到店里的顾客可以一边喝咖啡，一边与治疗师聊聊殡葬行业和生死话题。 目前，咖啡还不是这里的盈利点。 店内还提供殡葬咨询等服务。 与传统的“白店”相比，顾客在这里可以更加放松。
店内还推出了“苦、辣、酸、甜”生活4口味咖啡：加浓“苦”、小米椒“辣”、柠檬味中度烘焙咖啡豆“酸”，以及添加糖的“酸”。 “甜的”。
咖啡师孙总监也是殡葬行业的一线工作者。 他希望用咖啡来展现生活的味道，就像咖啡店的广告语一样：“冲泡一壶生死悲喜，尝尝苦辣甜酸的滋味。”
顾客可以交换 4 Flavors of Life 咖啡的故事。 “任何与生、死、葬礼、甚至灵异故事有关的东西都可以接受，”小林说。
接下来，小林计划拓展一些与咖啡店结合更紧密的活动，比如教顾客如何泡咖啡、举办关于咖啡和文物的故事展览等。
2、在温馨的“死亡”空间中打造不同主题的情感体验
摆渡人咖啡成功推出首届元宵节活动，参加者均为曾服务过的死者家属。
活动从下午2点持续到下午6点。 死者家属一起制作灯笼，谈论死亡以及对死者的感情。 没有典型的悲伤和哭泣的场景。 “参与者表现出更多的轻松和解脱。”
活动结束后，小林收到了一位老人的留言：“我没想到我会和处理葬礼的殡仪员如此亲近，更没想到在我的亲人去世后，能安慰我的人最重要，让我安心才是最重要的。” 像你这样的人，是偶然相遇的。”
还有两个年轻人抱着好奇的心态报名参加。 他们称这种经历为“精神净化”。
清明节即将来临。 小林策划了清明主题活动，讲解清明传统知识，安排插花、咖啡和故事分享会，还可能带大家去小公园郊游。
小林计划每周六举办一次主题活动，参加人数约8人。 她有很多有趣的活动计划，比如拍摄肖像。
“我们发现，很多人生前没有拍摄人像的习惯，葬礼上使用的照片只能从日常生活照片中挑选，但往往角度、表情、清晰度都不合适。”
小林团队还定制了纸质环保棺材，预计两三个月后即可投入使用。 进店的顾客可以躺在棺材里体验一下。
“当代人的生活节奏快，压力大，在棺材这样狭小安静的空间里，与世隔绝后，很多事情都会变得清晰起来。人们可以看清自己的内心，获得休息与平静。”
她也希望人们能够吸取这次经历，更加珍惜生命。 “除了生死，没有什么大不了的，没有什么是不可能的。”
3、“死亡咖啡馆”背后是年轻人情感价值的新视角
对于中国人来说，死亡自古以来就是一个沉重的话题。 真的可以和咖啡混合吗？
三年前，刚刚进入殡葬行业的小琳萌生了开一家“死亡咖啡馆”的想法，但她觉得时机并不好。
然而，变化正在悄然发生：主流媒体上出现了许多有关葬礼的影视剧，如《人生大事》、《三月有新工作》、《值得》等，都引发了人们的关注。热烈讨论。
殡葬行业进入公众视野，年轻人对于死亡话题的接受度和关注度也越来越高。
摆渡人殡仪馆的成员大部分是年轻人。 葬礼+咖啡是市场环境下更自然的现象。
再加上上海浓厚的咖啡文化，小林认为现在正是开“死亡咖啡馆”的最佳时机。
她和她的团队计划寻找合适的地点开设新店。 考虑到店面的盈利能力，他们也会考虑对咖啡或者活动进行收费。
“顾客可以把这个地方当作一个有情感的树洞，一个他们可以放松和休息的地方。”
总的来说，“死亡咖啡馆”的出现提供了一个启示：年轻人的情感和关注点可能很小众，但这部分小众需求也蕴藏着机会。
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