绝味开始卖奶茶了,寻求第二增长曲线

绝味食品,被誉为卤味一哥,已开始在其部分门店销售奶茶,这一举措似乎是公司为了寻找新的增长点。目前,长沙已有4至5家门店上线了奶茶业务,且推出了促销活动。尽管绝味食品尚未公开回应其奶茶业务的具体情况、原因及目标,但连锁经营专家李维华认为,此举是为了探索第二增长曲线,利用其广泛的门店网络和现有的消费者基础。

然而,绝味食品在奶茶市场面临的挑战也不容忽视,包括供应链和产品品类方面的劣势。此外,尽管门店众多,但许多门店面积较小,难以进行必要的改造以支持奶茶业务。尽管如此,绝味食品通过推出奶茶产品,试图为其消费者提供更多的选择,并可能借此提升整体销售额。

海峡网综合红星新闻、界面新闻、21世纪经济报道等

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